猴头菇不可以打粉生吃，要煮熟吃。
猴头菇是一种不具有抗氧化、抗疲劳等功能的食品，不能起到和药品一样的效果。含有丰富的多糖、氨基酸、维生素等物质，对人体的营养有很大的促进作用。猴头菇是一种很常见的食物，可以用来熬汤，也可以用来制作猴头菇，也可以用来制作猴头菇粉。另外，早上起来喝猴头菇粉和猴头菇汤也能起到很好的滋补作用。猴头菇不能生吃，只能用沸水煮熟，这样才能更好的保存猴菇粉内的营养物质。
注意适量食用，避免辛辣刺激性的食物，多吃易消化的食物和水果。
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