苦瓜不能和猪排、茶、虾、牛奶、等食物相克。
1、猪排:
很多人通常喜欢把苦瓜和猪排一起喝汤,但这两种食物中的营养成分结合在一起会在人体内形成草酸钙,阻碍钙的吸收,所以苦瓜不能和猪排一起吃。
2、茶:
虽然茶多酚对人体非常有益,但吃了苦瓜后不能喝茶,这时喝茶会伤害到因为食用苦瓜而疲惫的胃。
3、虾:
苦瓜不能与虾等软壳食物一起食用,因为苦瓜是富含维生素C的食物,而虾等软壳食物含有高浓度的五价砷化合物,这种营养素与人体内的维生素C结合后会转化为砷,对健康的危害不可估量。
4、牛奶:
苦瓜是一种含有草酸的食物,吃了苦瓜后,不能吃牛奶、深海鱼等富含钙的食物,否则会在体内形成草酸钙,无法被身体吸收,导致营养流失,也容易引起结石病。建议脾胃虚弱者不可过多食用,以免引起或加重便溏症状。
按疾病找