萝卜缨子是可以吃的，有预防便秘、滋润美肤、预防近视、促进骨骼发育、止咳的功效。
1、预防便秘：
萝卜流苏中含有大量膳食纤维，有助于消化、理气，对便秘有很好的预防作用。
2、保湿美容：
萝卜流苏富含维生素A、维生素B1等物质，能补充人体所需的维生素，具有良好的保湿美容效果。
3、预防近视：
萝卜流苏含有高钼，是眼睛巩膜的重要组成部分。经常食用萝卜流苏可以预防近视。
4、促进骨骼发育：
萝卜流苏含有维生素K，能抵抗尿酸结晶，有助于骨骼发育。
5、止咳萝卜流苏吃后能滋润喉咙，有利于促进局部炎症的治愈，缓解局部瘙痒，从而阻断咳嗽反射。
注意体虚、气血不足的人不能食用。
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