荞麦茶的功效与作用主要有辅助降低血压、辅助减肥、辅助预防心脑血管疾病等。荞麦茶是用荞麦种子筛选、烘烤制成的一种饮品。
1、辅助降低血压
荞麦茶中含有黄酮类化合物，有舒张血管的作用，通过改善血管功能，可以辅助降低血压。
2、辅助减肥
荞麦茶中含有多种膳食纤维和黄酮类化合物，这些营养物质可以增加饱腹感，从而减少其他食物的摄入，有助于减少体重。此外，荞麦茶还可以促进胃肠道蠕动，加速新陈代谢，有助于辅助减肥。
3、辅助预防心脑血管疾病
荞麦茶中含有多种黄酮类化合物，有助于减少血液中的脂肪含量，有助于降低血脂，从而在一定程度上可以辅助预防心脑血管疾病。
除上述外，荞麦茶还具有辅助降糖、辅助降脂等功效与作用。但荞麦茶并不适合所有人群，对荞麦过敏者禁用，以免引起过敏反应。此外，荞麦茶仅为一种饮品，不能代替药物治疗疾病，如果身体出现不适，应及时就医治疗。
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