晚上喝猪肝汤不好。
猪肝汤最好在早上或中午吃，睡前不宜吃得太多，容易引起肾结石。猪肝汤富含铁，能调节和改善贫血患者造血系统的生理功能，具有补血作用。猪肝富含维生素E，能维持正常生长和生殖功能，保护视力，维持正常视力，防止眼睛干燥、疲劳，强健皮肤。猪肝还含有维生素C和微量元素硒，这些都不包含在肉类食品中。可以增强人体的免疫反应，抗氧化，防止衰老，抑制肿瘤细胞的产生，还可以治疗急性感染性肝炎。
注意适量食用，避免辛辣刺激性的食物，多吃易消化的蔬菜和水果。
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