粗制棉籽油具有提供能量、补充营养、维护血管健康等功效和作用。
1.补充人体能量:棉籽油是一种高卡路里食品,含有3761千焦/100克的可食性热量。2补充营养:棉籽油含有丰富的油脂、维生素E、钙、钠、铁等多种营养物质,可以适当地补充人体的营养。3.维护血管健康:棉籽油含有丰富的亚油酸、棕榈酸、硬脂酸、花生酸等,其中亚油酸的含量在44.9%至55.0%之间,这些物质都很容易被人体吸收,亚油酸可以起到调节血液中胆固醇的作用,可以改善人体的血管壁,所以棉籽油对人体的血管也有很好的保护作用。
需要注意的是,由于含有棉酚这种有毒物质,所以不能直接食用。精制后的棉籽油,除去了其中的毒性,可以食用,而且含有丰富的营养,适当吃对身体有益。
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