干橙子皮具有开胃助消化和提神醒脑的作用，可以直接泡水饮用。
1、开胃助消化：
干橙子皮含有挥发油，有较好的开胃作用，适用于经常食欲不振的患者，对胃肠道有轻度刺激作用，能促进消化液的分泌，排除肠道内积聚的气体，从而促进消化。
2、提神醒脑：
干橙子皮中含有大量的精油，散发出淡淡的橙香，具有清新空气和提神醒脑的作用，特别是在密闭空间，效果更明显。比如坐长途车，如果晕车可以在身边放几片干橙子皮。干橙子皮不能与牛奶一起食用。橙子皮中含有果酸，而牛奶中含有大量的蛋白质，这两种物质结合之后就会凝固，一起食用可能会出现消化不良的症状。
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