减肥期间吃炸洋芋可能会发胖。
炸土豆，也叫炸马铃薯，营养价值高，保存期长，是一种很好的保健食品，在减肥过程中食用少量不会增加体重。马铃薯比大米、馒头、面条等主要食品中的淀粉要少得多，而且它的脂肪很少，而且富含膳食纤维，能增强你的饱腹感。同时，它还能促进肠胃蠕动，防止便秘，抗癌。马铃薯还含有多种维生素、微量元素、氨基酸、蛋白质等。常吃油炸土豆，容易长胖。这种食品热量很高。肥胖的人要注意控制自己的饮食，少吃高热量的食品，多吃油炸的马铃薯会造成过量的脂肪消耗。与此同时，油炸马铃薯中含有一种丙烯酰胺的物质，这种物质是一种致癌物质，长期吃下去会对人体造成伤害。
建议减肥期间的患者应注意饮食清淡，营养均衡，不要吃太多辛辣等刺激性食物。进行有氧运动，避免剧烈运动。
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