西红柿通常和咸鱼不可以一起煮。
西红柿，也称番茄，是生活中常见的两栖食物，既可以作为蔬菜也可以作为水果食用。番茄口味酸甜，颜色诱人，番茄中的番茄红素是一种抗氧化剂，可以对抗有害的自由基，保护心血管系统，降低乳腺癌、直肠癌和口腔癌的风险，并且预防前列腺癌，同时吃富含番茄红素的食物可以防止晒伤。但是西红柿不能和咸鱼一起煮，一起吃很容易产生致癌物，不利于身体健康。
注意服用肝素和双香豆素等抗凝药物的患者和空腹的患者不要食用，未成熟的番茄和生的番茄也不要食用，避免产生不良反应。
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