营养不良最先出现的症状一般是体重减轻。
体重不增是营养不良的第一个症状，其次是体重下降，皮下脂肪和肌肉逐渐减少或消失，皮肤干燥苍白，逐渐失去弹性。皮下脂肪减少的顺序是腹部，然后是躯干、臀部、四肢，然后脸颊。皮下脂肪层厚度是判断营养不良程度的重要指标之一。在营养不良的初始阶段，身高没有影响，长时间不会导致身体长度增加。在严重的情况下，脸颊上的脂肪垫消失，皮肤收缩、松弛，头发干燥，四肢挛缩。常伴有多器官功能损害，如无精打采、对外界刺激反应迟钝，甚至智力低下、食欲低、体温低于正常、心率慢、全身肌肉张力低、大便量低、继发频率和黏液。
建议平时注意休息，避免劳累。同时可以加强锻炼，以增强体力。
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