薏米用于除湿，炒与不炒均可，主要依据个人需求来定。若对薏米的使用方法及除湿效果有疑问，建议前往中医内科咨询专业医生。
- 薏米，为禾本科植物薏苡的干燥成熟种仁。其是一种常见的药食两用食材，在中医领域应用广泛。薏米性凉，味甘、淡，归脾、胃、肺经。其功效多样，不仅能利水渗湿，对水肿、脚气、小便不利等症状有改善作用，还具有健脾止泻、除痹、排脓等功效。在许多健脾利湿的方剂中，如参苓白术散，薏米都是重要组成部分，可以帮助调节身体水液代谢。
- 当薏米用于除湿时，炒与不炒存在一定区别。炒生薏米偏寒凉，其利水渗湿的作用较强，对于体内湿热较盛的人群，如舌苔黄腻、小便短赤、大便黏腻不爽者，生薏米能更有效地清除体内湿热之邪。然而，生薏米的寒性可能会对脾胃造成一定刺激，脾胃虚寒者不宜长期大量食用。但炒薏米经过炒制后，寒性减弱，更侧重于健脾益胃。对于脾胃功能较弱，又伴有湿气重的人群，如平时容易腹胀、食欲不振、大便溏稀者，炒薏米既能帮助健脾，又能发挥一定的除湿作用，相对更温和，适合长期食用。
除了食用薏米，还有多种方式可辅助除湿。比如艾灸，通过艾灸关元、足三里、三阴交等穴位，能激发人体阳气，促进气血运行，增强身体的祛湿能力。同时，建议湿气重的患者进行适当的有氧运动，如慢跑、游泳等，可使身体微微出汗，帮助排出湿气。在日常生活中，要注意避免居住在潮湿的环境，保持室内通风干燥。饮食上，减少生冷食物的摄入，像冰淇淋、冷饮等，以免损伤脾胃阳气，加重体内湿气。可适当多吃一些具有健脾利湿作用的食物，如芡实、红豆等。
