杏仁茶具有止咳平喘、消炎止痛、保护视力的功效。杏仁泡茶富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素、无机盐、膳食纤维和人体所需的微量元素。
1、止咳平喘:
杏仁泡茶中含有苦杏仁苷,可被苦杏仁本身所含的肠道微生物酶或乳脂素在体内水解,产生微量的氢氰酸和苯甲醛,可抑制呼吸中枢,明显止咳平喘。
2、消炎止痛:
杏仁泡茶中含有苦杏仁苷,具有消炎止痛的作用,能缓解疼痛,对疼痛性疾病有很好的治疗作用。
3、保护视力:
杏仁泡茶富含胡萝卜素,适量饮用可转化为维生素A。维生素A和蛋白质可以结合成视紫红质,视紫红质是视网膜视杆细胞感受弱光的重要物质。同时,维生素A还能使上皮细胞分泌黏液,预防干眼症。杏仁茶富含油脂,有润肠通便的功效。腹泻患者饮用后容易加重腹泻症状,故不宜饮用。
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