石耳具有滋阴润肺、降压的功效和作用，禁忌：脾胃虚寒的患者禁食。
1、滋阴润肺：
石耳含有大量的肝糖、明胶和多种维生素。高蛋白滋阴润肺补品。
2、胃溃疡的防治：
十二叶提取物可治疗慢性胃溃疡，抑制组胺引起的胃酸升高。
3、降压：
十二叶提取物具有良好的降压作用，具有良好的预防高血压作用。
4、凉血止血：
石耳富含多糖成分，具有较强的抗凝活性，具有良好的凉血止血效果。对吐血、子宫出血和肠风下的血液有很好的疗效。石耳性凉而滑，脾胃虚证患者不宜食用。建议平时要注意戒酒戒烟，还要忌口，不要吃辛辣刺激性的食物，平时要多吃一些维生素含量比较丰富的蔬菜水果，而且要多饮用水，保持足够的睡眠，平时注意提高自己的身体免疫能力。
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