芹菜叶子可以吃。
芹菜叶是一种营养价值很高的蔬菜,富含黄酮类化合物、挥发油化合物和其他活性成分,还含有膳食纤维、胡萝卜素、B族维生素和其他营养元素。据研究,芹菜叶含有多种药理活性成分,主要包括黄酮类化合物、挥发油化合物等。芹菜还含有高含量的纤维素,可以加速肠道蠕动,促进排泄。芹菜叶中钙和磷的含量也高于普通蔬菜,经常食用可以补充矿物质,因此适量食用芹菜对健康有益。
建议患者适量食用芹菜叶,以确保科学合理地饮食和均衡的营养,对疾病治疗没有影响。
按专科找
按疾病找