吃盐过多的危害可能诱发高血压、动脉硬化，增加肾脏负担，诱发胃病。
盐是保证人们健康不可缺少的物质。吃多了会导致肥胖、高血压、动脉硬化、糖尿病、肾病、水肿。高浓度的盐也会损伤胃黏膜，多吃盐也会导致骨质疏松。如果经常吃含盐量高的食物，白内障的可能性会增加。会有以下疾病危害：
1、诱发高血压。
高盐饮食是诱发高血压的一个因素。
2、引起血管硬化。
盐吃多了会增加人体内的血量，增加血管壁的压力。当血管壁压力过大时，容易造成血管硬化。
3、增加肾脏负担。
盐吃多了会口渴，容易导致大量饮水。长期摄入盐很容易使身体肿胀，从而增加肾脏的负担。
4、诱发胃病。
盐吃多了会损伤人体的胃黏膜，进而诱发胃病。建议正常人每日食盐摄入量不超过5g。
注意事项：首先，饮食主要以不刺激胃黏膜为主。多吃温和的水果，如苹果、桃子、杏子等。饭前要喝点养胃粥，比如小米粥、八宝粥。还要吃一些可以中和胃酸的食物，比如小苏打饼干，经常喝一些小苏打水。平时吃一些能健胃助消化的新鲜的蔬菜，如胡萝卜、胡萝卜等。鱼尽量少吃，忌烟酒，忌辛辣食物。养成喝水的习惯。其次，控制总热量和胆固醇的摄入，避免食用动物内脏、蛋黄、奶油等胆固醇和热量高的食物，尽量选择瘦肉和新鲜蔬菜水果，促进恢复。最后，平时要养成锻炼的习惯，比如慢跑、打太极拳、做操等，可以促进身体的血液循环，改善心血管系统的功能，有利于疾病的恢复。
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