白蘑菇和胡萝卜一般不相克。
胡萝卜和蘑菇可以一起吃,只是普通食材,没有冲突。胡萝卜富含胡萝卜素、维生素C、碳水化合物、膳食纤维、B族维生素等,可为人体提供必要的营养物质。香菇是一种食用菌,香菇中含有蛋白质、膳食纤维、钾、B族维生素等营养成分,可以维持人体的生理功能。香菇含有嘌呤,痛风和高尿酸血症患者应谨慎食用。干燥的香菇含有麦角醇,暴露在阳光下可以转化为维生素D。如果在吃之前把洗得太多或浸泡在水里,会失去很多营养。
建议日常饮食要合理搭配,营养均衡。
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