白鸭肉通常有增加食欲、清热凉血和利尿消肿等功效与作用。
1、增加食欲:
白鸭肉脂肪含量适中,分布均匀。脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和脂肪酸,熔点低,易于消化。其味道鲜美,能增加食欲。
2、清热凉血:
白鸭肉性凉味甜,其特点是既不温也不热,清热明火。白鸭肉具有清热凉血的功效,适用于阴虚内热的人群。
3、利尿消肿:
白鸭肉具有排尿、补肾、固本的作用。经常吃白鸭肉可以补水消肿,对各种水肿有很好的治疗效果,尤其是妊娠期水肿。此外,慢性肾炎和水肿患者经常吃鸭肉可以保护肾脏。建议孕妇适量食用白鸭肉,这对健康有好处。体质虚弱、食欲不振、水肿的人适宜吃白鸭肉。白鸭肉不宜与栗子、甲鱼、兔肉搭配食用。
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