鲍鱼排骨石斛汤有补中益气、滋养脾胃、改善贫血、延缓衰老等功效与作用。
1、补中益气：
认为，鲍鱼排骨石斛汤可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是爆炒，鲍鱼排骨石斛汤都有着补中益气作用。
2、滋养脾胃：
排骨可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。
3、改善贫血：
鲍鱼排骨石斛汤可提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
4、延缓衰老：
一般骨头汤的作用都会想到是补钙，但是对减缓毛发老化和人体衰老的作用却很少人知道。人体中最重要的组织形式之一是骨髓，红细胞、白细胞等就是在骨髓中形成的。随着年龄的增大，骨髓制造红、白细胞的功能也自然衰退。注意适量食用，保持饮食营养均衡即可。
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