菜瓜一般有润泽肌肤、清热解暑和除烦解渴等功效。
1、滋润肌肤：
甜瓜中含有少量维生素C，这是一种抗氧化剂。可以清除人体内的自由基，淡化皮肤污渍，使皮肤白嫩。
2、清热解暑：
菜瓜是一种寒冷的瓜果，在炎热的夏天菜瓜，特别是凉拌的或热炒的，可以起到解暑的作用。夏天人们总是胃口不好。适量食用花椰菜可以促进食欲。
3、除烦解渴：
菜瓜中含有大量的水分，食用后可以为人体补充水分。菜瓜还含有磷、钙等矿物质元素，有利于消除干热引起的心烦。建议女子月经来潮期间和有寒性痛经者不可以吃生菜瓜。
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