菜瓜和鸡蛋通常能一起吃,一般有清热解暑、补充营养和补钙等作用。
1、清热解暑:
菜瓜是一种冷性瓜果,如果在夏天多吃,可以清热解暑,尤其是冷拌或炒菜。
2、补充营养:
菜瓜富含矿物质元素磷、铁、钙、柠檬酸和维生素C,鸡蛋含有优质蛋白质、核黄素、钙、磷和铁等微量元素,可以补充人们所需的营养。
3、补钙:
鸡蛋蛋白属于乳清蛋白,是一种人体吸收率高的蛋白质。鸡蛋中的钙是碳酸钙,碳酸钙一直是钙片的主要成分,因此经常吃鸡蛋可以补充蛋白质、钙和维生素。建议吃鸡蛋后不要立即喝茶,由于茶中含有大量单宁酸,单宁酸和蛋白质在合成后会成为聚单宁酸蛋白质,这将减缓肠道蠕动延长粪便在肠道中的停留时间。
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