糙米一般可以炒着吃。糙米富含蛋白质、膳食纤维和无机盐等营养成分。一般对人体有1、促进排毒排便：糙米富含膳食纤维和氨基酸，吃糙米可以补充膳食纤维，促进肾脏排泄，促进胃肠消化。
2、降低血糖：
因为糙米富含粗纤维，可以减缓消化速度，有助于控制餐后血糖的上升速度。因此高血糖患者宜食用糙米，以帮助降低血糖。
3、促进骨骼和牙齿的健康发育：
糙米富含磷和钙，能促进骨骼和牙齿的健康发育，保护骨骼和牙齿健康。建议糙米属于不好消化的食物，肠胃不好的人群，要适量食用，避免引起消化不良。
按专科找
按疾病找
