板栗的功效与作用一般包括止血消肿、健脾健胃和强筋活络等。
板栗可用于治疗脾胃虚弱、脾肾阳虚、大便稀泻、肾气虚证、腰足无力、腹泻时间过长或大便有血等症状。长期食用可达到养胃、健脾、补肾、美容的保健作用。板栗含有丰富的营养成分,包括糖、蛋白质、脂肪、维生素和无机盐,对高血压、冠心病、动脉粥样硬化等具有良好的预防和治疗作用。老年人经常吃栗子,可以抗衰老,延年益寿。生食栗子不易消化,食用过多的熟板栗也会使人气滞。
对于便秘和功能性消化不良的儿童,不建议多吃栗子。并且对板栗过敏的患者不建议食用。
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