一般炒的丝瓜有点苦可能会存在部分毒素。
丝瓜炒后发苦可能含有毒素,因为丝瓜发苦主要原因是可能含有生物碱。只有生物碱含量超标,丝瓜才会变苦,否则就不会受苦。因此,生活中不要吃太多苦丝瓜,否则很容易对人体健康和人体健康造成危害。如果不是变质引起苦味,可以适量食用,不会对人体健康造成太大危害,所以没有必要太担心。但是,如果吃了苦丝瓜后,身体出现明显腹痛、腹泻、大便松弛等不适症状,且情况仍在恶化,可以及时去医院,在医生指导下接受治疗,以免延误病情,对人体健康造成危害。
建议多吃新鲜蔬菜、水果,避免变质或不新鲜食物摄入。
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