炒花生放的时间长了一般不能吃。
煮熟的花生如果时间长了很容易变脆,这通常是由水分引起的。如果家里的花生不脆,可以倒进盘子里,加入适量白酒,搅拌均匀,静置两分钟,放入微波炉两分钟,使其变脆。煮熟的花生在长时间存放后不再酥脆,还要考虑是否变质。如果煮熟的花生存放时间过长,并且长期受潮,花生中会滋生大量细菌和霉菌,甚至会产生有毒物质。继续食用可能会引起肠胃不适、呕吐、腹泻等问题,所以变质的熟花生不应继续食用。
建议将其放置在干燥且通风的环境中避光保存即可。
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