吃高粱米血压不升高。
高梁中的单宁具有很好的收敛性，能减轻痢疾。高粱中的烟酸含量较高，能有效地防治麻风。高梁能平胃，消积，温中。高粱米对于调节心肌功能、促进纤维蛋白溶解、降低心血管疾病有重要作用。高梁米富含钙质，对骨骼和牙齿的生长有很好的促进作用。高梁能间接地控制血糖。在进食高粱食物后，会慢慢地被吸收，从而减缓血糖上升。高粱米具有降血糖、保护血管、促进骨骼发育等功效。高梁大米富含一定纤维素，对人体有一定的吸收作用。
平时一定要多注意控制盐摄入量。
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