吃维生素C一般能去除黑色素。
黑色素产生的主要原因是多巴色素异构酶对皮肤中黑色素的氧化还原反应，例如在阳光照射后，刺激皮肤基底层的黑色素细胞，促进大量黑色素的形成，使皮肤变得越来越暗。服用维生素C可以有效防止这种氧化还原反应的发生，抑制黑色素的合成，帮助淡化黑色素，恢复肤色。应该注意的是，如果有许多因素促进皮肤黑色素的增加，那么单靠维生素C并不能完全解决皮肤暗沉的所有问题。
建议患者在日常生活中应更加注意皮肤的防晒，以避免加剧皮肤色素沉着。此外维生素C是一种光敏物质，服用时还应注意避光。
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