吃完火鸡面一般吃苹果等水果可以起到刮油的效果。
吃完火鸡面后适当吃一些苹果有益，因为苹果含有较多的果酸，果酸能有效刺激胃酸的分泌，从而促进肠胃蠕动，帮助消化，所以对减肥有帮助。减肥者在减肥的过程中，要避免吃太多像火鸡面这种油腻的食物，因为这些食物会对减肥产生不良影响，也会对减肥者的身体产生一定的影响。火鸡面辛辣容易损伤胃黏膜，产生更多胃酸分泌，导致胃黏膜急性水肿，甚至糜烂出血。吃完火鸡面可以喝点牛奶稀释胃酸，喝点小米粥保护胃黏膜。如果胃痛比较厉害，可以根据医生的建议服用一些抑制胃酸的药物，比如奥美拉唑等。
建议患者少吃辛辣刺激性食物，多吃易消化清淡食物，促进胃黏膜修复。
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