吃咸鹅蛋一般具有补充营养、促进发育等好处,可能还会有损害内脏的坏处。
鹅蛋有补中益气的作用,含有蛋白质、脂肪、维生素、铁和其他元素,可以补益身体,抵御寒冷天气和入侵人体,含有多种蛋白质,易于人体消化和吸收。鹅蛋中的大部分脂肪集中在蛋黄中,含有更多的磷脂,对患者大脑和神经组织的发育起着重要的作用,并且含有一种碱性物质,会损害内脏,不要每天吃得太多。同时鹅蛋和鸡蛋最好不要一起吃,这会损伤元气。
建议患有心血管疾病的患者和具有过敏症状的患者不宜食用。
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