带壳水煮鸡蛋隔天可以吃，但要根据情况来定。
带壳煮蛋的外层由蛋壳保护，可以起到短期抑制细菌和其他微生物繁殖的作用，有利于延长内部鸡蛋的食用时间。在高温的情况下，蛋壳的保护作用也非常有限。一般来说，放置6到8个小时没有问题，但不建议长时间食用，以免刺激肠胃而引起不适。晚上的带壳煮蛋通常可以隔夜食用，但是它们要存放在冰箱里。它们可以在冬季低温期的第二天食用，但不建议在高温夏季食用。
熟鸡蛋剥皮去壳之后，直接放进小锅里面煮一段时间，多喝温水。
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