地瓜一般可以当早餐。
地瓜富含丰富的膳食纤维、胡萝卜素、果胶等营养成分,能促进胃肠蠕动,帮助排便和清理消化道。地瓜富含的胡萝卜素,能提供丰富的维生素A,维持正常的视觉功能。地瓜富含黏液蛋白,对人体有特殊的保护作用,能保持消化道、呼吸道、关节腔、黏膜腔的润滑和血管的弹性。还能防止肝、肾等器官结缔组织萎缩,减缓人体器官衰老,提高机体免疫力。地瓜作为一种食品,主要是帮助人体补充所需的营养素,具有营养价值。
建议适量食用,保持饮食营养均衡,避免食用发芽的地瓜。
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