地瓜和豆角肉通常能一起炖，一般有帮助消化、增强免疫力等功效。
1、帮助消化：
地瓜含有大量的膳食纤维，在肠道内不易消化吸收，能刺激肠道蠕动，适量食用地瓜有助于缓解便秘。地瓜富含维生素，糖类，矿物质等成分。营养丰富，易于消化吸收，可用于人体补充营养。
2、增强免疫力：
豆角中含有丰富的维生素C，维生素C可以帮助抗体的产生，可以提高人体对病毒的抵抗力，从而对增强人体的免疫功能起到良好的作用。地瓜和豆类肉一起炖，可以为身体提供来自动物的蛋白质，丰富的蛋白质可以提高身体的免疫力。建议气滞、糖尿病和痛风者不宜食用。
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