冬瓜和鸡肝通常可以一起吃。
冬瓜含有丰富的维生素 C,是一种抗氧化剂。能有效地清除身体中的游离基,避免自由基的过度氧化。冬瓜中含有的一些活性物质如葫芦巴碱、丙醇二酸等,可以有效地抑制身体中的糖向脂肪的转化。同时也可以减少多余的脂肪,避免身体中的脂肪积累。鸡肝富含维生素A,具有保护眼部、保持视力、预防眼部干燥、疲劳等功效。鸡肝中富含高质量的蛋白质和丰富的矿物质,可用于夜盲症、肺结核、产后贫血等人群。
建议脾胃虚寒者慎吃冬瓜,胆固醇的患者忌食鸡肝。
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