鹅蛋通常可以提高记忆力和视力等,鸭蛋通常可以滋阴清肺等。
因为鹅蛋富含卵磷脂和大量维生素。卵磷脂与人脑及其周围神经的发育有关。因此,鹅蛋可以预防和延缓人的记忆力下降,降低一些老年痴呆症的发病率。而且鹅蛋中的多种维生素可以提高视力,预防和缓解夜盲症,有助于调节视力。鸭蛋还有滋阴清肺、养心生津、益胃的作用。可缓解干咳、咽干、咽痛、干呕、大便干燥等症状,促进人体发育和细胞再生,从而达到美容养颜的效果。但是,生病期间不宜吃鸭蛋。肾炎、高血压患者要适量食用。
建议平时饮食清淡,适量吃蛋类,避免造成消化负担。
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