隔夜的菠菜鸡蛋汤一般不建议继续食用。
是否可以喝取决于汤的状况,如果喝了变质的汤,对身体会有一些副作用。在保证贮存卫生的情况下一般可以饮用。如果一些蔬菜汤中有盐,建议不要再继续喝,因为这种汤的成分很复杂,很容易变质,甚至很容易产生亚硝酸盐,大量食用后对身体有害。喝变质的汤可能会对身体产生一些副作用,如恶心、呕吐、腹泻等胃肠道反应,严重时还会出现亚硝酸盐中毒。
建议患者日常食用新鲜的食物,若食用变质食物或出现不良症状,需要及时前往医院进行诊断治疗。
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