海参与南瓜一般可以同食。
海参的营养价值非常丰富，含有大量的蛋白质、黏多糖、维生素和氨基酸。摄入体内后，能为人体补充充足的能量，起到抗自由基的作用，延缓皮肤衰老和增加皮肤弹性。为人体补充丰富的DHA，改善记忆力减退，预防老年痴呆症。南瓜是一种营养丰富的日常蔬菜，富含β-胡萝卜素、叶酸、矿物质、果胶等。南瓜含有较多的碳水化合物，所以人们经常把南瓜作为主食来吃。南瓜中富含的胡萝卜素具有抗氧化和抗衰老的作用，南瓜含有丰富的果胶、戊聚糖等膳食纤维，能润肠通便，减少粪便中的毒素破坏，预防结肠癌，改善肠道功能。经常食用南瓜可以增强人体免疫力，促进生长发育，预防便秘和降低血糖和血脂，所以二者可以同食。
建议适量食用，类风湿患者不宜食用。
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