海带煮水可以吃，但所有的食物都不适合天天食用。
海带的热量只有大米的十分之一。海带也富含膳食纤维。热量低，有助于消化，比较有利于减肥。海带还具有强烈的饱腹感，可以减少食物摄入，促进体内脂肪代谢。因此，为了达到减肥的目的，推荐多吃海带，而不是节食或减肥药，后者可以填饱肚子，促进减肥。平时可以多吃海带来润肠排便，海带中的膳食纤维是可溶性的，可以增加粪便量，软化粪便，有利于粪便排泄，具有促进排便和肠道毒性的作用。
甲亢患者不应该吃海带，因为海带富含碘，可能会加重病情。
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