喝冲鸡蛋水的坏处一般有胃肠道感染。
鸡蛋含有某些细菌，用沸水冲鸡蛋可能无法有效杀死所有细菌，这可能会导致胃肠道感染和胃肠道不适症状，如恶心、呕吐、腹痛和腹泻。因此，不建议长时间饮用直接用沸水煮的鸡蛋。用沸水冲鸡蛋时，必须将水温保持在100摄氏度。同时，要吃合格的无菌鸡蛋，避免胃肠道疾病的发生。鸡蛋中所含的营养物质相当地丰富，含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B，对人身体补充营养有重要作用。
建议在食用鸡蛋时尽量选择健康的烹饪方式，以免引起肠胃不适。
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