红酒和花生可以一起吃，因为这两种食物是互不相容的，一起吃不会有什么不良反应。味道清香甘甜，有养血活血、养颜美容的功效。但是红酒不宜多喝，喝多了会影响身体健康。
从营养角度来说，花生的蛋白质含量在25%-30%，脂肪含量可达40%。因此，花生是一种高蛋白、高脂肪的食物。因为脂肪和蛋白质在胃里停留的时间最长，可以延缓酒精的吸收，可以减少和减缓酒精对胃的刺激；喝红酒配花生时，花生中的B族维生素和卵磷脂可以保护肝脏，减少酒精对肝脏的损害。
对于一些患有基础胃病的患者，如胃炎、胃溃疡、胃静脉曲张等，无论是饮酒还是吃花生都是非常有害的。饮酒容易刺激胃黏膜加重胃炎，增加溃疡出血的机会。花生比较硬，容易造成胃底静脉曲张破裂出血，甚至可能造成生命危险。
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