牛奶中的核苷酸和牛磺酸主要可以增强儿童的视力和身体免疫力。
核苷酸可以维持正常免疫功能所必需的营养物质，可以增强婴儿的免疫力和抗感染能力。核苷酸在肠道营养中起着非常重要的作用，可以促进肠道细胞的生长、发育和修复。核苷酸还可以降低婴儿腹泻的发病率。纯牛奶中的牛磺酸可以提高记忆力。牛磺酸有助于视觉功能的正常维持，保护视力，调节人体神经的传导，促进脑神经的发育，促进脂肪物质的吸收，抑制胆结石的形成。牛磺酸能增强心肌收缩力，降低血压和血糖以保护心脏，还能促进生长发育和人体生长激素的分泌。
牛奶不应该在空腹时服用，与浓茶或药物一起服用。
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