黑豆红枣泡黄酒一般具有提高人体免疫力、预防胆结石和防治骨质疏松等功效。
1、提高人体免疫力：
药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇。增加血清白蛋白，保护肝脏。红枣中还含有抑制癌细胞，甚至将癌细胞转化为正常细胞的物质。
2、预防胆结石：
这是因为鲜枣富含维生素C，维生素C可以将多余的胆固醇转化为胆汁酸。胆固醇少了，结石形成的概率就会降低。
3、防治骨质疏松：
中老年人更年期常患骨质疏松症，处于生长发育高峰期的青少年和女性易患贫血。大枣对贫血有非常理想的治疗作用，其效果通常是药物无法比拟。对于糖尿病患者和经常开车的人群不建议饮用，以免引起血糖变化，不利于身体健康。
按疾病找