红酒泡洋葱存放较长时间一般不可以食用。
如果红酒泡洋葱存放较长时间,一般不要再喝。红酒有保质期,打开瓶子后,红酒保质期只有三天左右。浸泡洋葱后,可能会导致红酒变质,从而产生大量黄曲霉毒素,这可能会导致一些癌症。由于红葡萄酒酒精含量低,如果储存时间过长,很容易感染细菌。如果不放在冰箱里,最好不要再喝。此外,红酒泡洋葱对心脏、大脑血管等疾病有疗效,将洋葱浸泡在红酒中对高血压患者来说具有保健作用。然而,如果红酒打开时间过长,会因与空气接触过多而被氧化,并失去味道。
建议患者日常应适量食用红酒泡洋葱,应用科学方法储存,可以在医生指导下食用。
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