红豆煮熟了隔夜如果没有发酸变质是可以食用的,一旦变质就应立即丢弃。
红豆确实含有对人体有益的成分,红豆对肠炎、痢疾、腹泻疮、痈疖有很好的疗效。如果隔夜后没有变酸变质的迹象,是可以继续服用的,但应该进行加热后再食用。红豆质地扁平,味道甘甜。而且红豆热量低,富含维生素E、钾、镁、磷、锌、硒等活性成分。是典型的高钾食品,具有清热解毒、健脾健胃、利尿消肿、透气排毒的功效。
建议如果可以尽量不要吃过夜的食物,以免产生有毒物质,对身体造成一定的伤害,所以过夜的东西最好不要食用。
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