辣椒一般有温热止痛、开胃生津、降气化痰等作用和功效。一般有喉咙痛、心动过速、舌头麻木等副作用。
辣椒属中药，是辣椒科辣椒的成熟果实。主要用于胃寒腹泻、上腹寒痛、蜈蚣咬伤等。胡椒配半夏能增强降逆止吐的作用，适用于胃气向上逆转等。吴茱萸辣椒具有温中散寒的功效，可用于脾胃虚证呕吐。胡椒配白术能增强健脾燥湿、温热散寒的功效，可用于运化痢疾。普通人适量食用辣椒粉不会产生副作用，但过量食用容易出现舌头麻木、喉咙痛、心动过速、呼吸道和胃肠刺激、大便干燥等。辣椒是一种常用的调味品，但胃肠功能较差的人应注意少吃，以免产生副作用。
建议有热病、阴虚有火者禁服，孕妇慎服，不良反应尚不明确。
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