黄豆和小米一般可以一起煮粥。
小米和大豆都属于黄色,进入脾脏,所以喝小米大豆粥可以起到健脾开胃的好作用。对于一些消化不良、胃肠蠕动功能差的人来说,喝一点小米黄豆粥可以起到很好地改善脾胃运输的作用。在植物性食物中,大豆富含蛋白质,蛋白质含量高达35%。因此,对于黄瘦肌力较差的儿童和老年人,适当喝一点小米大豆粥可以通过大豆补充体内的优质蛋清,使肌力更强,使人更有活力。因此,小米和大豆粥对促进健康的作用仍然非常明显。
日常饮食建议采用清淡饮食、低脂低盐饮食、富含维生素和高质量蛋白质的饮食。
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