黄豆莲藕排骨汤一般有减少女性更年期综合征症状、降糖降脂和美白护肤等功效。
1、缓解女性更年期综合征症状：
大豆异黄酮是一种具有雌激素活性的植物雌激素，其结构与雌激素相似。可以延缓女性细胞衰老，保持皮肤弹性，美容养颜，减少骨质流失促进骨形成和降低血脂等。
2、降糖降脂：
大豆含有一种抑制胰酶的物质，对糖尿病有治疗作用，大豆中的皂甙可以显著降低血脂和抑制体重增加。
3、美白护肤：
能有效改善皮肤老化，缓解更年期综合征。而且大豆中所含的亚油酸可以有效阻止皮肤细胞中黑色素的合成。高尿酸血症、痛风、高血脂、脂肪肝、胆囊炎的人不宜食用。
按疾病找