鸡蛋里放胡椒蒸了吃有健脑益智、保护肝脏、防止动脉硬化、美容护肤等功效。
1、健脑益智：
鸡蛋对神经系统和身体发育有很大影响，其中所含的胆碱可以改善所有年龄组的记忆力。
2、保护肝脏：
鸡蛋中的蛋白质可以修复肝组织损伤，蛋黄中的卵磷脂可以促进肝细胞的再生，还可以增加人体血浆蛋白的含量，增强身体的代谢和免疫功能。
3、防止动脉硬化：
从鸡蛋、核桃和猪肝中提取卵磷脂，每天给心血管病患者4至6汤匙。3个月后，患者的血清胆固醇显著降低，并获得了满意的结果。
4、美容护肤：
鸡蛋中也含有丰富的铁，铁在造血和运输血液中的氧气和营养物质方面起着重要作用。人脸红润美丽离不开铁元素，如果铁元素不足，会导致缺铁性贫血，使人的脸苍白发黄，皮肤失去美丽的光泽。鸡蛋确实是保持皮肤美丽的重要食物之一。在平时生活中，注意饮食卫生，保持食物营养均衡，多食新鲜的水果蔬菜，戒烟戒酒，注意休息，保证充足睡眠，保持心情舒畅。
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