苦丁茶通常是放一到三支泡即可。
苦丁茶，有保健茶、美容茶、减肥茶、血压茶、长寿茶等美称。中医认为苦丁茶具有祛风清热、明目生津的功效。苦丁茶对风热引起的头痛、牙痛、红眼、耳刺过多、阿弗他溃疡、发热口渴、急性腹泻等疾病有很好的清热解毒作用。苦丁茶可以消除口臭。苦丁茶中的一些成分，特别是多酚，可以杀死引起口臭的细菌。苦丁茶具有杀菌消炎作用，能提高免疫力。苦丁茶可以用来烧水消毒。苦丁茶外用，如粉刺、暗疮、痱子等热性疾病引起的皮肤炎症，对于皮肤病，可以用苦丁茶外用清洗。
日常生活中，要注意苦丁茶性寒凉，脾胃虚寒者饮用后，容易出现腹痛、腹泻的情况。
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