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苦荞麦小米粥的功效与作用及禁忌

2023-02-12 06:02:2839健康网

苦荞麦小米粥一般具有调节血脂和润肠通便等功效,通常有胃病患者和过敏患者等禁忌。

1、功效:

苦荞麦小米粥中含有芦丁、槲皮素等黄酮类物质,能改善血管通透性、调节血脂和胆固醇,具有调节血脂的作用,适用于高血脂患者。苦荞麦小米粥含有膳食纤维,能促进胃酸分泌,加速食物消化吸收。促进肠道蠕动,减少粪便在肠道内的停留时间。因此,苦荞麦小米粥可以润肠通便,适合便秘患者食用。

2、禁忌:

苦荞麦可以调节胃酸过多的症状,但苦荞麦性寒,所以对于胃寒或胃病患者,吃多了会引起反酸或腹泻。过敏患者食用苦荞麦食品后,会引起皮肤瘙痒、头晕、哮喘等过敏症状。因此,有苦荞麦过敏史的患者慎用。建议在饭后饮用苦荞麦小米粥,如果处于饥饿状态饮用,会加重饥饿感。

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