不建议榴莲和鸡蛋牛奶一起服用，建议相隔一个小时再食用。
榴莲含有丰富的维生素和微量元素，同时还含有组胺，组胺是一种能令毛细血管通透性增加的一种炎症介质，还会让身体出现过敏反应加重的情况，对牛奶过敏或乳糖不耐受的人来说，吃完榴莲后再喝牛奶，会导致胃肠道负担和消化系统功能紊乱，出现恶心、反酸、烧心、腹痛、腹泻、稀水样便等症状。另外，榴莲富含多种维生素。特别是喝牛奶后会出现维生素不吸收、不耐受的情况，影响牛奶中蛋白质的消化吸收。所以建议在食用榴莲后，最好间隔一个小时以上再喝牛奶吃鸡蛋。
建议平时注意食物的合理搭配，以防食物中毒等现象发生。
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