一般榴莲蜜核能吃。
榴莲蜜核通常能吃，榴莲蜜核是榴莲果肉中的种子，可以去皮直接食用，也可以水煮食用。榴莲蜜核的营养价值一般和榴莲差不多，都属于温性食物，适当食用有助于缓解痛经等症状。榴莲蜜核中含有淀粉、维生素、膳食纤维和钙铁锌镁等微量元素。其中维生素A有益于视力，维生素B有益于肝功能，维生素C有益于身体抵抗力。一般适量食用有益于人体健康，与榴莲果肉相比，榴莲蜜核性质比较温和。晒干后可以与食材一起烹调，一般会有很好的药用价值。
建议适量食用。
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